羊肉の中でも非常に柔らかな赤身と、上質な背脂のジューシーな味わいをお楽しみいただける部位「ラム骨付きロース肉」。
別名「ラムチョップ」とも呼ばれ、ひと昔前までは、レストラン料理でしか食べることができない「高級食材」でしたが、全く同じ品質のものが「ラムステーキ」として手軽にご家庭でも食べられるようになりました。そのジューシーで上品な味わいは、一度食べたらやみつきになる美味しさです。
お肉に厚みがありますので、炭火はもちろんのこと、フライパンで焼くときも、あまり焼きすぎず少しレア気味に焼いて、熱いうちにお召し上がりいただくと、よりジューシーな食感をお楽しみいただけるのでおすすめです。
塩コショウやローズマリーなどのスパイスで味付けしてグリルで調理したり、ジンギスカン鍋で豪快に焼いて食べるのも最高です。
このちょっと贅沢な美味しさを、この機会にぜひお試しください。その美味しさにきっと驚かれることと思います。
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